MUSEO DEL JAMON (MADRID)

El Museo del Jamón es uno de los emplazamientos más típicos de gastronomía española dentro de Madrid. Sus instalaciones han sido adecuadas para optimizar la visibilidad del producto al tiempo que mantiene el máximo de calidad y cuidado en su presentación. Todo el proyecto de adecuación ha sido realizado por Pemodi SA

Pemodi SA es la empresa encargada del mantenimiento de muebles frigoríficos, así como la fabricación de estos y adecuaciones necesarias. La complejidad del proyecto, así como la adaptación y optimización de los diferentes espacios de los locales del Museo del Jamón, hacen de este cliente un modelo de implatación total de equipos, barras, botelleros, sotobancos, mesas de trabajo, estanterías, etc.

Su equipamiento de cocina fue diseñado acorde a las necesidades de utilización, optimizando cada fregadero, cámara frigorífica, estanterías y otros equipos necesarios. La fabricación e instalación de la campana de acero inox para la extracción, así como el resto de fabricación de cocina entera dan una idea de la complejidad y las soluciones aportadas en acero inoxidable.

Cara al cliente, el Museo del Jamón siempre ha querido aportar una imagen de limpieza, pulcritud, calidad y sobre todo visualización de los distintos productos ofertados. Los muebles de barra fabricados en acero inoxidable junto a los cristales de frente de mostrador para facilitar la visualización y selección de la amplia gama de productos, hacen de estos locales un ejemplo de como optimizar el producto y su presentación para la venta.

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